Una de pescadito rico-rico y con fundamento!!!
Ingredientes:
- Lomos de merluza
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Perejil
- Vino blanco
- Harina
- Gambas
- Chirlas/Almejas
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso:
Qué aproveche ! ! !
Ingredientes:
- Lomos de merluza
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Perejil
- Vino blanco
- Harina
- Gambas
- Chirlas/Almejas
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso:
En una cazuela ponemos a pochar la cebolla y el ajo bien picaditos.
Mientras enharinamos los lomos de merluza.
Cuando la cebolla esté bien pochada, añadimos los lomos de merluza y movemos la cazuela en círculos para que vaya soltando la harina. Añadimos las gambas, las chirlas, un vaso de vino blanco y un buen puñado de perejil. Vamos removiendo con movimientos circulares la cazuela y dejamos reducir la salsa.
Una vez que las chirlas se han abierto y la salsa ha espesado, está listo para servir...
Qué aproveche ! ! !
Etiquetas:
Pescados
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
{ PERFIL }
{ VISITAS }
{ FaceBook }
{ DANCING }
0 comentarios:
Publicar un comentario