Hoy tenemos una receta ideal para estas fechas, o cualquier cena especial o no tan especial, vamos que es ideal para cualquier ocasión... y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
Paso a Paso:
Salamso los lomos de dorada y los ponemos en una sartén con un chorro de aceite con la parte de la piel hacia abajo, cuando veamos que la piel está tostada damos la vuelta y cocinamos durante unos segundos.
En un cazo ponemos un buen chorro de aceite y freímos en él los ajos laminados, cuando empiecen a dorar añadimos las gulas y removemos unos minutos.
En la misma sartén donde hemos hecho la dorada salteamos los 4 pimientos para que caramelicen y se doren.
Ponemos en una fuente para horno los lomos de dorada, 2 pimientos encima de cada lomo y una cucharadita de mahonesa encima de cada pimiento.
Lo metemos en el horno a unos 180º calor sólo arriba (grill)
Servimos acompañado de las gulas y ..... a comer!
Qué aproveche ! ! !
Feliz Navidad a todos!
Etiquetas:
Pescados
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