Hola!
Hoy vamos con una receta muy sencillita
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra y Sal
- 1 vaso de cerveza
Paso a paso:
Hoy vamos con una receta muy sencillita
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra y Sal
- 1 vaso de cerveza
Paso a paso:
Salpimentamos al gusto los muslitos de pollo y los ponemos en una sartén o cazuela con un poco de aceite hasta que queden bien doraditos, los retiramos de la sartén y los reservamos.
En ese mismo aceite ponemos la cebolla picadita con un poco de sal hasta que empiece a transparentar, en ese momento añadimos los pimientos, el tomate y el ajo también picaditos, y dejamos en la sartén hasta que esté todo bien pochado.
Una vez pochado añadimos los muslitos de pollo que habíamos reservado, los cubrimos con el vaso de cerveza y dejamos reducir la salsa hasta la mitad. (Yo he utilizado cerveza sin alcohol, pero para gustos los sabores)
El sabor de la cerveza puede resultar un poco amargo, dependerá de los gustos, pero si os resulta desagradable ese amargor, se puede reducir con una cucharada de azúcar o incluso miel que le da un toque también especial.
Y una vez ha reducido la salsa y el pollo ha cocido con la cerveza... este es el resultado:
Como veis es una receta muy sencilla que se hace en un pis-pas y os aseguro que está para rechuparse los dedos...
Espero que os animéis a probarlo y....
Qué aproveche ! ! !
SOBRE LA CERVEZA
Mucha gente considera a la cerveza como una bebida que no aporta ningún valor nutritivo y por eso se la tiende a evitar. Sin embargo, en la antigüedad (especialmente en el Antiguo Egipto, donde era muy popular) la ingesta de cerveza era considerada parte de la alimentación diaria.
Un litro de cerveza aporta al cuerpo casi un 30 % del requerimiento diario de algunas vitaminas del grupo B, un 20% de antioxidantes, puede llegar a aportar un 60% de la ingesta recomendable de fibra soluble y puede complementar el aporte de fibra de otros alimentos, como los cereales.
En comparación con las demás bebidas, tiene un grado alcohólico bajo y no tiene grasas por ser natural, aportando hidratos de carbono y proteínas. Es por esto que la cerveza es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías. Como ves, su consumo con moderación puede ser muy útil para nuestro cuerpo.
La cerveza, como bebida alcohólica moderada, puede suministrar interesantes beneficios refrescantes, nutritivos y funcionales. Ya se ha comprobado que el consumo moderado de alcohol tiene efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos, sanos y que no consuman fármacos con los que el alcohol pueda interferir.
El alcohol, en cantidades moderadas, aumenta el colesterol bueno lo que reduce los riesgos de enfermedades y accidentes cardiovasculares.
Los beneficios de un consumo moderado de cerveza son grandes, entre ellos sus efectos protectores ante algunas enfermedades comunes (en especial contra enfermedades cardiovasculares), pero también contra algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas.
La cerveza contiene antioxidantes naturales que podrían reducir los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento. Y por su contenido de fibra soluble, evita el estreñimiento, disminuye la incidencia de cáncer de colon y de diverticulosis.
La cerveza contiene maltodextrinas, las cuales son una fuente energética importante, lo que ha promovido su aplicación en fórmulas de bebidas para deportistas. La formulación de bebidas con maltodextrinas corrige la posibilidad de hipoglucemia, ya que la maltodextrina se metaboliza lentamente liberando unidades de glucosa que pasan de forma progresiva a la sangre, y dan lugar a un pico de concentración de glucosa en sangre menos elevado y más extendido.
Vamos, que la CERVEZA es ríquisima para todo... asi que nada, a hacer uso de ella... pero con moderación y responsabilidad... y por qué no, sin alcohol... que no pierde cualidades...
Etiquetas:
Carnes/Aves
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
{ PERFIL }
{ VISITAS }
{ FaceBook }
{ DANCING }
0 comentarios:
Publicar un comentario