APRENDIENDO A COCINAR {COOKING-INVENTING}

El goulash es un guiso de carne tradicional húngaro y esta receta no es exactamente la original, ya que llevaría paprika y en mi caso lo he sustituido por pimentón. No obstante, tengo pendiente hacer un goulash de verdad en cuanto mi querida madre me facilite la receta de la gran 'Marquesa de Parabere'. Aún así, no ha salido mal, estaba muy bueno y he obtenido la aprobación de mi mayor crítico, que no es poco!

Estas empanadillas son tipo "criollas", salieron muy ricas y llenan bastante, con dos empanadillas cada uno ya habíamos cenado, así que sobraron unas cuantas.

En mi caso, los pimientos son de los que vienen ya cortados y congelados (Mercadona) ya que yo no puedo ir todos los días a la compra y se me quedan un poco pochos en la nevera.

Hace casi un año compré en Ikea un Wok, pero la verdad es que más por desconocimiento que por otra cosa, nunca lo había usado, así que hoy me he decidido a probar este invento y ha salido una comida riquísima, con mucho sabor y poca grasa... ¿qué más podemos pedir?.

Os animo a que probéis esta manera de cocinar...

Riquísimo, os lo aconsejo.... tened cuidado con la cantidad de curry... es un condimento de sabor particular que puede gustar mucho o ser odiado.

Buenos días a tod@s!

Hoy vamos con una receta internacional, de la mismísima Grecia... y con percance incluido... si es que no se puede... como diría aquel... "Ay! Manolete... si no sabes...."

Navegando por los mares de internet me encontré esta receta y me pareció interesante, y la verdad es que está muy buena, incluso he contado con la más que aprobación de mi "conejillo de indias", así que os la posteo por aquí por si os animáis, es un poco laboriosa pero merece la pena...

He de decir que la cantidad para una persona serían dos cebollas de tamaño medio/grande, pero yo sólo tenía dos cebollas, por lo que he improvisado y he rellenado también dos patatas (éramos dos personas) y la verdad.... nos ha gustado más como han quedado las patatas. Si os llama la curiosidad, el proceso para el vaciado es el mismo que con la cebolla, solo que el relleno de la patata yo lo he deshechado.