Si os gustan las quesadillas seguro que os encanta esta receta, es muy fácil de hacer, muy sana y está de vicio!
Ingredientes:
Paso a Paso:
Picar la cebolla y los tomates en trocitos muy pequeños.
Ponerlos en un bol y añadir el zumo de medio limón y sal al gusto. Mezclar todo bien y reservar.
Rallar el queso y reservar.
Precalentar el horno a 200º
* Para las enchiladas de atún:
Poner en una tortilla un poco de la mezcla de tomate, encima un poco de atún y finalmente un poco de queso rallado. Enrollar y poner en una fuente apta para horno.
* Para las enchiladas de pavo:
Poner en una tortilla un poco de la mezcla de tomate, encima 2 lonchas de pavo/jamón York y finalmente un poco de queso rallado. Enrollar y poner en una fuente apta para horno.
Con el queso y el tomate que nos ha sobrado, lo distribuímos por encima de las enchiladas y las metemos al horno durante 15 minutos aprox.
Cuando veamos que están doradas las sacamos del horno
Y ya están listas para degustar
Qué aproveche ! ! !
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